Über unser Weingut...

Weinpräsent 1

Der Ursprung unserer Elbling-Rebkulturen reicht zurück bis in die Römerzeit.

Neben dem seit jeher traditionell hergestellten Elbling-Wein erfreut sich auch der Elbling-Sekt einer ständig wachsenden Beliebtheit – nicht nur wegen seines ausgezeichneten Geschmacks, sondern auch wegen seiner hervorragenden Bekömmlichkeit, die dazu einlädt, von Zeit zu Zeit auch einmal ein Glas mehr zu trinken…


Weinpräsent 2

Auf über 5,5 Hektar Weinbaufläche mit einem Bestand von ca. 22.000 Rebstöcken kultivieren wir zur Zeit vier verschiedene Rebsorten:

Elbling, Riesling, Kerner und Müller-Thurgau.

Besonderes Augenmerk liegt dabei auf dem Elbling-Anbau. Eine Spezialität der Region ist der fast ausschließlich an der Obermosel angebaute Rote Elbling, der mit seinem zarten Rosé-Farbton und seinem milden Geschmack etwas an südländische Rosé-Weine erinnert.

Größten Wert bei der Weinherstellung legen wir auf eine schonende Verarbeitung der frisch gelesenen Trauben, eine optimale Vergärung / Lagerung und höchste Sorgfalt beim Ausbau der verschiedenen Weinqualitäten.